Ad will close in seconds

Skip Ad
25
0 تقييم

سمبوسة بالسبانخ

25
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 50 جرام زيت زيتون بكر
  • 1 حبة بصل، مقطعة ناعم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 6 كوب سبانخ صغيرة
  • حبة عصير 1 ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • 50 جرام صنوبر، محمص
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 1 كوب حب رمان
  • 100 جرام زبدة
  • 50 جرام زيت زيتون
  • 500 جرام طحين
  • 10 جرام ملح
  • 100 جرام ماء
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

السبانخ:

  • 1

    يشوح البصل بزيت الزيتون حتى يصبح شفافاً.

  • 2

    يضاف الثوم والسبانخ ويقلى لـ1 دقيقة تقريباً.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل.

  • 4

    يترك خليط السبانخ ليبرد، يضاف عصير الليمون والسماق ويخلط، تعدل النكهة ويضاف الصنوبر.

العجينة:

  • 1

    يوضع الطحين في وعاء، مع الزبدة والزيت والملح ويضاف الماء. يخلط جيداً حتى يتكون عجينة متماسكة، تترك لترتاح لساعة واحدة.

  • 2

    تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، تسطح الكرات جيداً.

  • 3

    يستخدم قالب مستدير لتقطيع العجينة، يوضع 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في العجينة، تغلق العجينة على الحشوة بشكل جيداً كالهرم وتغلق جيداً.

  • 4

    توضع البقية في الثلاجة، ثم تصبح جاهزة للقلي.

  • 5

    يمكن حفظها في الفريزر لتطبخ لاحقاً.

  • 6

    حين يحين وقت التقديم، تقلى في زيت ساخن وتقدم فوراً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك