سلطة الطماطم والبطيخ

محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب خبز العجينة الحامضة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

حبة طماطم بلدية

1

حبة خيار

1

كوب بطيخ

1

حبة فلفل هالبينو

10

حبة زيتون كلاماتا

1/4

كوب أعشاب مشكّلة طازجة

1/4

كوب بصل معمر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود للتبيل

1/2

كوب جبنة فيتا اليونانية

طريقة التحضير

1

يقلًب الخبز في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويشوى على حرارة عالية حتى يتحمص

2

في وعاء، يجمع الخبز والطماطم والخيار والبطيخ والهالبينو وزيتون الكالماتا والأعشاب والبصل المعمر

3

في وعاء صغير، يخلط معاً زيت الزيتون وخل الكرز والماء وتتبل بالملح والفلفل

4

تصب التتبيلة فوق السلطة وتقلًب حتى تغلفها بالتساوي

5

نتذوقها ويعدل التتبيل حسب الرغبة، تنقل السلطة إلى طبق للتقديم

6

يضاف فتات جبنة الفيتا على الوجه وتزين بأوراق النعناع والريحان.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب خبز العجينة الحامضة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

حبة طماطم بلدية

1

حبة خيار

1

كوب بطيخ

1

حبة فلفل هالبينو

10

حبة زيتون كلاماتا

1/4

كوب أعشاب مشكّلة طازجة

1/4

كوب بصل معمر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود للتبيل

1/2

كوب جبنة فيتا اليونانية