Ad will close in seconds

Skip Ad
28
0 تقييم
وصفات أسماك

السالمون المحمر بالدقة المصرية والسلطة الخضراء

28
0 تقييم

المكونات

+ -

  • للسالمون
  • 2 فيليه سالمون بدون جلد
  • 1 كوب دقة مصرية (الوصفة السابقة)
  • 2 بيضة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتحمير
  • للسلطة
  • 2 شرائح خيارة مقطعة طولية رفيعة جداً
  • 1 كوب كزبرة خضراء
  • بعض اوراق الشبت الاخضر
  • 1 فلفل اخضر حار مقطع شرائح
  • 1 بصله متوسطة مقطعة شرائح
  • 2 شرائح تفاحه خضراء مقطعه رفيعه
  • للدريسينج
  • عصير 2 ليمونه
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 0.5 فلفل اخضر حار مهروس
  • ملح حسب الرغبه
  • الدقة المصرية
  • 0.25 كوب صغير بذور القرع
  • 0.5 كوب بندق مقشر
  • 0.25 كوب لوز مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الشمر
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
  • 4 ملعقة كبيرة حبوب الكزبرة الجافة
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة ورد مجفف
  • 0.5 ملعقة كبيرة حبوب الفلفل الاسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نضع السالمون فى البيض المخفوق ثم نغطيه بخليط الدقه المصريه من جميع الجهات

  • 2

    نضع الزيت في طاسه على نار متوسطة الى مرتفعة ثم نحمر السالمون ٣ دقائق من كل جهه

  • 3

    نقوم بخلط مكونات السلطه فى وعاء ثم خلط مكونات الدريسينج و اضافتها فوق السلطه و خلطها جيداً

  • 4

    نقدم السالمون فى طبق التقديم الى جانب السلطه

الدقة المصرية

  • 1

    نبدأ بتحميص اللوز والبندق فى طاسة الى ان يتحول لونهم للذهبى المحمر ونضعهم جانبا

  • 2

    نضع السمسم وبذور القرع فى نفس الطاسة ونحمرهم الى ان يتحول لون السمسم للذهبىv

  • 3

    نضع المكونات السابقة فى خلاط كهربائى او مطحنة بهارات و نضيف باقى المكونات

  • 4

    نطحن الخليط ليصبح مفروم خشن قليلا

  • 5

    يحفظ فى علبة زجاجية محكمة الاغلاق للاستخدام فى وصفات لاحقة او يغمس مع زيت الزيتون و الخبز

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك