Ad will close in seconds

Skip Ad
1
0 تقييم
وجبات غداء

صينية الستيك مع سكونز الأعشاب

1
0 تقييم

المكونات

+ -

    صينية الستيك مع سكونز الأعشاب

  • 1.5 كيلو جرام ستيك اللحم البقري، مقطع إلى شرائح بعرض بوصة
  • 0.5 كوب دقيق lمتعدد الأستخدامات
  • 0.25 كوب زيت
  • 2 حبة بصل، صغيرة، مقطعة إلى شرائح طولية
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 150 جرام فطر، مقطع إلى أرباع
  • 1 كوب مرق اللحم
  • 0.25 كوب خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر
  • سكونز الأعشاب

  • 1.5 كوب دقيق، بالخميرة
  • 0.5 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس، طازج، مفروم ناعمًا
  • 0.5 كوب كريمة خفق، أو مخصصة للطهي
  • 0.33333333333333 كوب حليب، والمزيد لدهن الوجه
  • 1 حبة صفار بيض
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

صينية الستيك مع سكونز الأعشاب

  • 1

    يُغمس الستيك بالدقيق حتى تُغلف الشرائح جيدًا.

  • 2

    يُسخن زيت في مقلاة كبيرة ويُحمر الستيك لمدة 5 دقائق.

  • 3

    يُرفع الستيك من المقلاة، ثم يضاف البصل والثوم، ويُقلب حتى يذبل البصل قليلاً، ثم يوضع الستيك في المقلاة مرة أخرى ويضاف الفطر. يضاف الخل والمرق وصلصة الورشستر.

  • 4

    تُخفض النار وتُغطي المقلاة وتُترك لمدة ساعتين أو حتى ينضج اللحم.

  • 5

    يُنقل الخليط إلى صينية فرن.

إعداد السكونز

  • 1

    يُنخل الدقيق ورشة ملح والباكينج باودر على سطح الطاولة وتُصنع حفرة في المنتصف.

  • 2

    تضاف الأعشاب، ثم يُصب خليط من الكريمة والحليب وصفار البيض في الحفرة.

  • 3

    يُقلب الخليط معًا باليدين حتى يتكون عجين متماسك، ثم يُفرد بسمك 1 سم ويُقطع الى 25 مربع بالسكين.

  • 4

    تُرص مربعات السكونز فوق الستيك الموجود بصينية الخبز بحيث يغطي كل الستيك.

  • 5

    يُدهن وجه السكونز بالحليب الإضافي بواسطة فرشاة.

  • 6

    يُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يُحمر وجه السكونز.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك