كاب كيك الشوكولاتة مع اللوتس

طريقة التحضير

الكاب كيك

• 1

  في وعاء يخلط معاً الطحين وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا، تخلط المكونات جيداً حتى تدمج، تترك جانباً

• 2

  في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. تضاف المكونات الجافة وتحرك حتى تدمج جيداً

• 3

  يصب المزيج في القوالب حتى يمتلئ نصفها ، وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمد 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد أن نغرسه فيها.

الكريمة

• 1

  تخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية، يضاف سكر البودرة ونستمر بالخفق حتى يدمج. تضاف زبدة اللوتس وتخفق لمدة 30 ثانية، ثم تنقل إلى كيس الحلواني.

التطبيق

• 1

  توزيع كريمة التغطية على الكاب كيك وترش بالسكاكر الملونة على الوجه.