Ad will close in seconds

Skip Ad
322
0 تقييم
فول

فول بينديكت

322
0 تقييم

المكونات

+ -

    فول بالسبانخ:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 فص ثوم، مفروم
  • 0.25 كوب كزبرة، مفرومة
  • 4 كوب سبانخ صغيرة
  • 1 علبة فول مدمس
  • عصير ليمون حسب الرغبة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • صلصة الهولنديز:

  • 150 جرام زبدة
  • 1 حبة بصل شالوت، مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك أبيض
  • 5 ملعقة كبيرة ماء
  • 6 صفار بيضة
  • 0.5 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة جوزة الطيب
  • 5 قطرات تاباسكو
  • للتقديم:

  • 4 حبة بيض
  • 3 كوب ماء
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 شرائح خبز، مدهون بالزبدة ومشوي على الوجهين
  • بصل معمر، مفروم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الفول بالسبانخ:

  • 1

    يشوح الثوم والكزبرة في الزبدة.

  • 2

    يضاف السبانخ ويحرك حتى يطرى.

  • 3

    يضاف الفول ويحرك الخليط بلطف حتى لا يتكسر

  • 4

    يبعد عن النار ويتبل بالملح وعصير الليمون ويقلب.

صلصة الهولنديز

  • 1

    في قدر صغير تحمر نصف كمية الزبدة ويشوح الشالوت لـ5 دقائق ثم يضاف الخل والماء ويوضع جانباً.

  • 2

    في خلاط يخلط صفار والخردل وعصير الليمون وخليط الزبدة والملح. تخلط حتى تمتزج، تتبل برشة من جوزة الطيب وبضع قطرات من التاباسكو.

البيض المسلوق:

  • 1

    في قدر كبير غير عميق، يغلى الماء المملح. ثم تخفض الحرارة ليطبخ على نار هادئة.

  • 2

    يسكر البيض في وعاء واحدة تلو الأخرى مع الحذر لعدم كسر الصفار.

  • 3

    يوضع البيض في ماء السلق ويسلق لـ4 دقائق.

  • 4

    يخرج البيض بحذر بواسطة ملعقة مثقوبة

التقديم:

  • 1

    يوضع على وجه كل رغيف محمص 2 ملعقة كبيرة من الفول بالسبانخ.

  • 2

    ثم يوضع البيض المسلوق حتى الوجه.

  • 3

    توضع صلصة الهولنديز الدافئة حت تغطي البيض المسلوق وتزين بالبصل المعمر المفروم ويقدم فوراً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك