"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
120
جرام زبدة
75
جرام سكر بودرة
0
رشة ملح
25
جرام دقيق اللوز
1
حبة بيض
200
جرام طحين
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1
حبة بيض كبيرة + 3 صفار بيض
3/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
1/2
ملعقة صغيرة ملح + رشة أخرى
2
كوب حليب كامل الدسم
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
500
جرام فراولة
1
تضرب الزبدة مع السكر البودرة والملح ودقيق اللوز .
2
تضاف خلاصة الفانيليا والبيضة والطحين .
3
تخلط المقادير حتى تتماسك العجينة .
4
تغلف بغلاف النايلون وتوضع في الثلاجة لـ30 دقيقة .
5
تفرد العجينة وتوضع في قالب الفطيرة، ثم تثقب العجينة بالشوكة لمنعها من الإنتفاخ أثناء الخبز .
6
توضع العجينة في الثلاجة ثانية مدة 10 دقيقة .
7
يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة .
8
تخبز القشرة ما بين 20 إلى 25 دقيقة .
9
تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
10
في قدر، يخلط ½ كوب سكر والطحين و ½ ملعقة صغيرة ملح. تضاف البيضة الكاملة مع التحريك مع 3 صفار البيض، ثم يضاف الحليب مع التحريك.
11
تطهى من دون غطاء مع التحريك كل فترة حتى يسمك المزيج مدة 10 دقيقة تقريباً. ترفع عن النار وتضاف الفانيليا مع التحريك.
12
تطهى من دون غطاء مع التحريك كل فترة حتى يسمك المزيج مدة 10 دقيقة تقريباً. ترفع عن النار وتضاف الفانيليا مع التحريك.
13
تبرد وتقدم باردة.
120
جرام زبدة
75
جرام سكر بودرة
0
رشة ملح
25
جرام دقيق اللوز
1
حبة بيض
200
جرام طحين
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1
حبة بيض كبيرة + 3 صفار بيض
3/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
1/2
ملعقة صغيرة ملح + رشة أخرى
2
كوب حليب كامل الدسم
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
500
جرام فراولة
3 تعليقات