ليلى فتح الله
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
كوب طحين
3
ملعقة صغيرة سكر
3
ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب زيت زيتون
1 1/2
كوب ماء دافئ
3
كوب جبنة موتزاريلا
1
كوب زيتون
1
ملعقة كبيرة أوريجانو
1
حبة بيض
1/4
كوب سمسم محمص
1
تخلط المقادير الجافة معاً.
2
يضاف زيت الزيتون ويخلط.
3
يضاف الماء ويعجن العجين لمدة 5 دقائق تقريباً.
4
يغطى ويترك ليرتاح حتى يتضاعف حجمه.
5
يرفع من الوعاء ويقسم العجين إلى كرات متساوية.
6
تخلط الجبنة مع الزيتون.
7
تحشى كرات العجين بحشوة الجبنة وتغلق بإحكام.
8
توضع الكرات في طبق خبز دائري الشكل مع ترك مسافة صغيرة بينها.
9
تدهن بالبيضة المضروبة وترش بالسمسم.
10
تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
11
تقدم فوراً.
3
كوب طحين
3
ملعقة صغيرة سكر
3
ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب زيت زيتون
1 1/2
كوب ماء دافئ
3
كوب جبنة موتزاريلا
1
كوب زيتون
1
ملعقة كبيرة أوريجانو
1
حبة بيض
1/4
كوب سمسم محمص
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات