ليلى فتح الله
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لحم هبر
1
حبة بصل متوسطة الحجم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
علبة طماطم
1
كوب مرق اللحم البقري
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
0
عصير ليمون
3
حبة بصل
1
حبة فلفل أخضر حلو صغيرة
1
حبة فلفل أحمر حلو صغيرة
1/2
كوب صنوبر
1
في وعاء، يخلط اللحم جيداً مع التوابل والبصل المفروم ناعم.
2
يشكل المزيج إلى كرات صغيرة.
3
تسخن مقلاة كبيرة ضد الالتصاق.
4
تشوح كرات اللحم مع القليل من زيت الزيتون حتى نصف الاستواء.
5
في قدر، يشوح البصل مع رشة ملح حتى يصبح شفافاً.
6
تضاف الطماطم وعصير الليمون ومرق اللحم ومعجون الشطة الحارة.
7
تطهى على نار هادئة حتى تتشكل صلصة.
8
تضاف كرات اللحم وتطهى لمدة 5 دقائق.
9
يرش السطح بالصنوبر وتقدم مع الأرز المطبوخ.
500
جرام لحم هبر
1
حبة بصل متوسطة الحجم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2
علبة طماطم
1
كوب مرق اللحم البقري
1/2
ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
0
عصير ليمون
3
حبة بصل
1
حبة فلفل أخضر حلو صغيرة
1
حبة فلفل أحمر حلو صغيرة
1/2
كوب صنوبر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات