منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام كنافة
1
كوب سمن مذاب
2
كوب حليب
5
ملعقة كبيرة نشاء
2
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة كبيرة ماء الورد او الزهر
100
جرام شوكولاتة
0
شيرة
0
شوكولاتة و ورد مجفف
1
تحضر قوالب أكواب الكيك.
2
في طبق عميق توضع الكنافة والسمن. بأطراف الأصابع و تقلب شعيرات الكنافة لتتشرب بالسمن جيداً.
3
الحشو: في قدر سميك القاعدة يوضع الحليب، النشاء ، السكر وماء الورد. باستعمال مضرب شبك يدوي تقلب المواد إلى أن يذوب النشاء . يوضع القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية تقلب المواد إلى أن يغلي الحليب ويتماسك ويتكون الحشو.
4
يؤخذ مقدار من شعيرات الكنافة وتوضع في القالب وتضغط بخفة لتغطي القاع والحواف ويتكون كوب من الكنافة.
5
يوزع مقدار من الحشو في كوب الكنافة. توضع قطعة من الشوكولاتة على الحشو. يوضع قليل من شعيرات الكنافة على الحشو ويضغط بخفة ليتغطى تماماً.
6
توضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
7
تخرج الكنافة من الفرن ومباشرة توزع الشيرة وتترك إلى أن تبرد تماماً.
8
تخرج الكنافة من القوالب وتوضع في طبق تقديم. تزين الكنافة بالشوكولاتة المذابة وورق الورد.
500
جرام كنافة
1
كوب سمن مذاب
2
كوب حليب
5
ملعقة كبيرة نشاء
2
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة كبيرة ماء الورد او الزهر
100
جرام شوكولاتة
0
شيرة
0
شوكولاتة و ورد مجفف
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات