تارت تشيز كيك

مطبخ فتافيت
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

باكيت

400

جرام باف باستري

2

حبة كبيرة بيض

400

جرام جبن كريمي في درجة الحرارة العادية

1

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم

1/2

كوب لوز شرائح

صلصة السكر

0

كوب 4/3 سكر ناعم بودرة

2

ملعقة كبيرة حليب

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

1

يحضر طبق فرن مناسب للتقديم مقاس 13 في 9 بوصة.

2

يوضع باكيت الباف باستري على طاولة المطبخ ليتخلص من الثلج.

3

يفصل البيض ويوضع الصفار في طبق عميق. يحتفظ ببياض البيض.

4

يضاف الجبن، السكر، الفانيليا وبرش الليمون على صفار البيض. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة تقلب المواد للحصول على خليط ناعم ومتجانس.

5

على سطح مرشوش بالدقيق توضع قطعة من العجينة. تمد العجينة بالنشابة إلى أن تصبح بمقاس الطبق المستخدم للخبز. توضع العجينة في قاع القالب لتغطي القاع والحواف.

6

يوزع خليط البيض والجبن في العجينة ويسوى السطح.

7

تمد قطعة العجينة الثانية بنفس الطريقة وتوضع على سطح الحشو في الطبق. يضغط على الأطراف بخفة لتلتصق العجينة.

8

باستعمال فرشاة المطبخ يقلب بياض البيض قليلا ثم يوزع على العجينة. يوزع اللوز.

9

يوضع التارت في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.

10

يترك التارت ليبرد تماماً ثم يخرج من القالب.

11

يقطع التارت إلى مربعات حسب الرغبة.

12

صلصة السكر: في طبق عميق يوضع السكر، الحليب والفانيليا. باستعمال الشوكة تقلب المواد إلى أن يذوب السكر وتتكون صلصة ناعمة وسائلة.

13

توزع صلصة السكر على تارت التشيز كيك ويقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير

2

باكيت

400

جرام باف باستري

2

حبة كبيرة بيض

400

جرام جبن كريمي في درجة الحرارة العادية

1

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم

1/2

كوب لوز شرائح

صلصة السكر

0

كوب 4/3 سكر ناعم بودرة

2

ملعقة كبيرة حليب

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة