الكنافة الملوكي بالفواكة

مطبخ فتافيت
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جرام كنافة

1

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب سمن مذاب

خليط المكسرات والفواكه

1/2

كوب جوز

1/2

كوب فستق حلبي

1/2

كوب بندق

1/2

كوب زبيب

1/2

كوب مشمش مفروم

1/2

كوب تمر مفروم

1/2

كوب كرز مسكر

4

حبة فروالة مفروم

2

حبة كيوي مفروم

2

كوب قيمر

طريقة التحضير
يخرج باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) وتوضع على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

1

يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2

تحضر صينية قصيرة الحافة.

3

في طبق عميق توضع الكنافة ثم يوزع عليها السكر والسمن. تفرك الكنافة بأطراف الأصابع إلى أن تتشرب بالسمن تماماً. لا تقطعي شعيرات الكنافة أثناء الفرك.

4

توضع الكنافة في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن تتحمر. باستعمال ملعقة خشبية تقلب الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحمير. تخرج الكنافة من الفرن وتترك إلى أن تبرد تماماً.

5

يحضر قالب مقاس 9 أو 10 بوصة ويبطن بقطعة من النايلون.

6

في قاع القالب توزع نصف كمية الجوز، الفستق، البندق، الزبيب، المشمش، التمر، الكرز، الفراولة والكيوي. توزع نصف كمية الكنافة. يضغط بقوة على الكنافة لتتماسك مع الفواكه. يوزع القمير على طبقة الكنافة لتغطيها تماماً. توزع بقية خليط الفواكه. توزع بقية الكنافة. يضغط بخفة لتتماسك طبقات الكنافة والفواكه.

7

يوضع القالب في البراد لعدة ساعات.

8

تقلب الكنافة الملوكي بالفواكه على طبق للتقديم. تزين بالفستق الحلبي وتقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام كنافة

1

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب سمن مذاب

خليط المكسرات والفواكه

1/2

كوب جوز

1/2

كوب فستق حلبي

1/2

كوب بندق

1/2

كوب زبيب

1/2

كوب مشمش مفروم

1/2

كوب تمر مفروم

1/2

كوب كرز مسكر

4

حبة فروالة مفروم

2

حبة كيوي مفروم

2

كوب قيمر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة