كيك قمر الدين

مطبخ فتافيت
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
خليط الكيك:

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1/2

كوب حليب

1/2

كوب زيت ذرة

للتشريب:

1/2

كوب شراب قمر الدين او عصير مشمش

1/2

كوب حليب محلى

للتزيين:

0

كريمة مخفوقة

طريقة التحضير

1

يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2

يحضر قالب مقاس 9 بوصة. يدهن القالب بالسمن ويبطن بالدقيق.

3

يوضع خليط الكيك على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق , ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح.

4

يوضع في وعاء الخلاط البيض، الفانيليا والسكر يثبت المضرب الشبكي. ثم يشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين أو إلى أن يصبح لون البيض أصفر فاتح.

5

يضاف الزيت و الحليب وخليط الدقيق. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم ومتجانس

6

يسكب خليط الكيك في الصينية.

7

يوضع الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة. يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

8

يترك الكيك ليبرد تماماً ثم يقلب على طبق التقديم. باستعمال عود خشبي , يُعمل عدة ثقوب في الكيك.

9

للتشريب: يوزع شراب قمر الدين على الكيك ويٌترك ليتشربه تماما. يوزع الحليب المحلى على الكيك لتغطيه تماماً.

10

يٌزين كيك قمر الدين بالكريمة وحبات المشمش. يوضع الكيك في البراد لعدة ساعات ثم يقدم

المكونات
طريقة التحضير
خليط الكيك:

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1/2

كوب حليب

1/2

كوب زيت ذرة

للتشريب:

1/2

كوب شراب قمر الدين او عصير مشمش

1/2

كوب حليب محلى

للتزيين:

0

كريمة مخفوقة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة