ليلى فتح الله
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
صدر دجاج مشفى
1
حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم
6
فص ثوم
5
حبة طماطم كبيرة مجففة في الشمس
1
ملعقة صغيرة زعتر
250
جرام جبنة فيتا
1/2
كوب بقسماط
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
0
أعواد أسنان
0
بصل أخضر مفروم
1
يشوح الثوم والفلفل الأحمر الحلو في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق تقريباً.
2
يترك المزيج جانباً حتى يبرد.
3
في وعاء، تخلط جنبة الفيتا مع البقسماط والزعتر والطماطم المجففة في الشمس ومزيج الثوم والفلفل الأحمر الحلو.
4
تقلب المقادير حتى تمتزج جيداً.
5
يوضع أحد صدور الدجاج المرقوقة على لوح التقطيع أو على المنضدة.
6
يوضع ¼ كوب من المزيج المذكور سابقاً على صدر الدجاج المرقق ويلف بإحكام قدر المستطاع.
7
يثبت بعود أسنان أو خيوط ربط اللحم.
8
توضع لفائف صدر الدجاج على صينية خبز مدهونة بالزيت. تدهن اللفائف بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
9
يحمى الفرن مسبقاً إلى 350 درجة فهرنهايت.
10
تخبز لمدة 35 دقيقة تقريباً.
11
تزين بالبصل الأخضر المفروم وتقدم ساخنة.
4
صدر دجاج مشفى
1
حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم
6
فص ثوم
5
حبة طماطم كبيرة مجففة في الشمس
1
ملعقة صغيرة زعتر
250
جرام جبنة فيتا
1/2
كوب بقسماط
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل أسود
0
أعواد أسنان
0
بصل أخضر مفروم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات