ليلى فتح الله
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة بيض
2
ملعقة كبيرة زبدة
2/3
كوب حليب
3
كوب طحين
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
1 1/2
ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
6
قطعة أكواب زبدة الفول السوداني
3/4
كوب سكر بودرة
2
ملعقة كبيرة حليب
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1
يوضع الحليب والزبدة في قدر ويسخن المزيج حتى تذوب الزبدة فقط، ثم يرفع عن النار.
2
باستخدام العجانة الكهربائية، يضرب البيض ثم يضاف مزيج الحليب بالتدريج أثناء المزج.
3
تضاف المقادير الجافة (الطحين والسكر والملح والخميرة) وتخلط حتى تتشكل عجينة. في حال لم تكن العجينة متماسكة بشكل كافٍ، تضاف كمية إضافية من الطحين ويستكمل المزج.
4
يغطى العجين ويترك حتى يختمر ويتضاعف حجمه، ثم يقسم إلى 6 قطع متساوية.
5
تقطع كل واحدة من القطع الست إلى نصفين وتلف حتى تتشكل خيوط طويلة ثم تجدل معاً ويجمع طرفا كل جديلة معاً لصنع بريوش على شكل حلقات.
6
يوضع كوب زبدة الفول السوداني داخل كل حلقة.
7
يحمى الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية وتغلف صينية خبز بورق الزبدة.
8
توضع قطع البريوش على صينية الخبز المغلفة وتخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
9
تترك قطع البريوش جانباً حتى تبرد بالكامل وتحضر الطبقة اللامعة في هذه الأثناء.
10
يخلط السكر البودرة مع الحليب والفانيليا حتى يتشكل مزيج سائل.
11
توزع على قطع البريوش الباردة وتترك جانباً حتى تجمد. تقدم واستمتعوا بتناولها!
2
حبة بيض
2
ملعقة كبيرة زبدة
2/3
كوب حليب
3
كوب طحين
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
1 1/2
ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
6
قطعة أكواب زبدة الفول السوداني
3/4
كوب سكر بودرة
2
ملعقة كبيرة حليب
1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات