الصيادية

مطبخ فتافيت
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
المقادير

1

كيلوجرام قطع سمك

2

كوب أرز بسمتي

2

حبة بصل

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

4

كوب ماء

2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب صنوبر

0

زيت نباتي

صلصة الطحينة:

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة طحينة

4

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير
التحضير

1

تقلى قطع السمك بالزيت النباتي.

2

في قدر منفصل، تضاف كمية قليلة من زيت قلي السمك ويقلى البصل حتى يتحمر.

3

يضاف الماء والكمون والقرفة والملح، ويغلى المزيج.

4

يغلى لمدة 10 دقائق ثم يضاف الأرز.

5

يترك الأرز على النار حتى ينضج، حوالي 30 دقيقة.

6

يحمص الصنوبر.

7

يغرف الأرز إلى طبق التقديم ثم تضاف قطع السمك وتزن بالصنوبر.

8

يقدم الطبق ساخناً مع صلصة الطحينة.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1

كيلوجرام قطع سمك

2

كوب أرز بسمتي

2

حبة بصل

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

4

كوب ماء

2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب صنوبر

0

زيت نباتي

صلصة الطحينة:

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة طحينة

4

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة