جزر مشوي مكرمل مع كريمة الحليب

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

90 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
كريمة الحليب:

60

جرام بطاطا مسلوقة

350

ملليلتر حليب كامل الدسم

1

حبة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر الطازج

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح

للجزر المشوي:

3

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة جارام ماسالا

2

ملعقة كبيرة عسل

1 1/2

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

800

جرام جزر صغير

للتقديم:

1/2

كوب جبنة فيتا

1/2

كوب فجل أحمر صغير

طريقة التحضير
كريمة الحليب:

1

في خلاط، تجمع البطاطا وحليب اللوز والشطة وعصير الليمون الأخضر والعسل و1 ملعقة صغيرة ملح، تهرس المكونات حتى تصبح ناعمة.

2

يمرر الصوص في غربال ناعم في وعاء صغير. يتم تذوق الصوص لتعديل النكهة حسب الحاجة.

الجزر المشوي:

1

في قدر خاص بالفرن، تذوب الزبدة ويضاف الجارام ماسالا والعسل والملح الخشن وزيت بذور العنب. تضاف البهارات للزبدة وتطهى حتى يفوح عطرها .

2

يوضع الجزر في القدر، يقلب جيداً بمزيج الزبدة حتى يتغطى كلياً .

3

توضع في الفرن على حرارة 140 درجة مئوية، يطهى الجزر مع التحريك كل فترة حتى يبدأ بالذبول، لمدة 1 إلى 1 ½ ساعة .

4

على لوح التقطيع، يقطع الجزر لشرائح مائلة .

التطبيق:

1

في طبق التقديم، يصب صوص الحليب ويوضع الجزر على الوجه .

2

يزين بزيت الجزر المتبقي وجبنة الفيتا وشرائح الفجل الأحمر.

المكونات
طريقة التحضير
كريمة الحليب:

60

جرام بطاطا مسلوقة

350

ملليلتر حليب كامل الدسم

1

حبة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر الطازج

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح

للجزر المشوي:

3

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة جارام ماسالا

2

ملعقة كبيرة عسل

1 1/2

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

800

جرام جزر صغير

للتقديم:

1/2

كوب جبنة فيتا

1/2

كوب فجل أحمر صغير

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة