ساندويش الفول والسجق

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ليخنة الفول والسجق:

2

ملعقة كبيرة زبدة

4

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

2

حبة فلفل أخضر حار

3

حبة طماطم

1/4

كوب خل أبيض

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب ماء

400

جرام سجق

1

علبة فول مدمس

للبيض المسلوق:

700

ملليلتر ماء

2

ملعقة كبيرة خل

0

ملح حسب الرغبة

4

حبة بيض

للتقديم:

0

زيت زيتون

4

شريحة خبز بني

0

أوراق بقدونس

0

بصل أخضر

طريقة التحضير
يخنة الفول والسجق:

1

في مقلاة تذوب الزبدة حتى تحمّر ثم يشوح فيها الثوم والكزبرة لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الفلفل والطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق .

2

يضاف الخل ومعجون الطماطم والماء والفول وتطهى لمدة 10 دقائق .

3

في هذه الأثناء، يحمر السجق في مقلاة أخرى لعدة دقائق ثم ينقل ليخنة الفول .

البيض المسلوق:

1

في قدر كبير ومسطح، يغلى الماء مع الملح والخل، تخفف الحرارة لدرجة السلق المناسبة.

2

يكسر البيض في وعاء واحدة بعد أخرى، مع الحذر من كسر الصفار .

3

يزلق البيض في ماء السلق واحدة بعد أخرى وتسلق حتى تنضج، لمدة 4 دقائق .

4

يزال البيض برفق بملعقة مثقبة .

التطبيق:

1

يدهن الخبز بزيت الزيتون ويشوى لمدة 1 دقيقة لكل جانب .

2

تصب يخنة الفول على الخبز وبعدها البيض المسلوق .

3

ترش بالقليل من الزيت وتزين بالبقدونس والبصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير
ليخنة الفول والسجق:

2

ملعقة كبيرة زبدة

4

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

2

حبة فلفل أخضر حار

3

حبة طماطم

1/4

كوب خل أبيض

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب ماء

400

جرام سجق

1

علبة فول مدمس

للبيض المسلوق:

700

ملليلتر ماء

2

ملعقة كبيرة خل

0

ملح حسب الرغبة

4

حبة بيض

للتقديم:

0

زيت زيتون

4

شريحة خبز بني

0

أوراق بقدونس

0

بصل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة