فطور الفول الإنجليزي

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للفول المخبوز:

200

جرام بصل حلو

240

جرام بيكن بقري

5

فص ثوم

2

كوب ماء

1/2

كوب معجون طماطم

4

ملعقة كبيرة دبس القصب

3

ملعقة كبيرة سكر بني

1

ملعقة كبيرة صوص ويستشر

1/2

ملعقة صغيرة خردل بودرة

1

علبة فول مدمس

3

ملعقة كبيرة خل التفاح

0

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

للفطور الإنكليزي:

4

حبة نقانق بقري أو حمل

4

شرائح بيكن بقري

1

ملعقة كبيرة زبدة

4

حبة فطر

2

حبة طماطم طازجة

4

شريحة خبز

4

حبة بيض كبيرة

طريقة التحضير
الفول المخبوز:

1

في وعاء متوسط الحجم يجمع البصل والبيكن البقري ويطهى على حرارة خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة .

2

يضاف الماء ومعجون الطماطم والدبس والسكر البني وصوص ويستشر والخردل البودرة وتطهى المكونات لمدة 15 دقيقة حتى الحصول على مزيج سميك .

3

يضاف الفول والخل ويطهى لمدة 5 دقائق، يتبل بالملح والفلفل وتترك دافئة للتقديم .

الفطور الإنكليزي:

1

تسخن المقلاة على حرارة متوسطة وتطهى النقانق ببطئ لمدة 10 دقائق وتترك دافئة جانباً .

2

ترفع الحرارة لمتوسطة ويطهى البيكن البقري لمدة 2-4 دقائق لكل جانب وتترك دافئة جانباً .

3

ينزع ساق الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويرش بالقليل من الزبدة ويطهى لمدة 1-2 دقيقة، يقلب ويطهى لمدة 3-4 دقيقة .

4

للطماطم، تقطع بالنصف طولياً وتتبل بالملح والفلفل وترش بالزبدة المذوبة، يوضع الطرف المقطوع للأسفل في المقلاة وتطهى من دون تحريك لمدة 2 دقيقة. تقلب الطماطم برفق وتتبل مجدداً .

5

تسخن مقلاة على حرارة متوسطة وتغطى كلياً بالزبدة المذوبة، يحمّص الخبز لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح القطع مقرمشة وذهبية اللون .

6

للبيض المقلي، يكسر البيض مباشرةً على المقلاة مع القليل من الزبدة وتطهى حسب الدرجة المطلوبة ويتبل بالملح والفلفل الأسود .

7

عندما تطهى جميع المكونات، تقدم على طبق دافئ مع كمية كبيرة من الكاتشب بالطماطم أو صوص بني.

المكونات
طريقة التحضير
للفول المخبوز:

200

جرام بصل حلو

240

جرام بيكن بقري

5

فص ثوم

2

كوب ماء

1/2

كوب معجون طماطم

4

ملعقة كبيرة دبس القصب

3

ملعقة كبيرة سكر بني

1

ملعقة كبيرة صوص ويستشر

1/2

ملعقة صغيرة خردل بودرة

1

علبة فول مدمس

3

ملعقة كبيرة خل التفاح

0

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

للفطور الإنكليزي:

4

حبة نقانق بقري أو حمل

4

شرائح بيكن بقري

1

ملعقة كبيرة زبدة

4

حبة فطر

2

حبة طماطم طازجة

4

شريحة خبز

4

حبة بيض كبيرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مطبخ فتافيت

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
40 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
20 دقيقة