الروبيان مع المايونيز بالعسل

في الخلاط، يضرب صفار البيض وعصير الليمون الأخضر والماء والخردل ثم يضاف زيت المكاديميا بشكل خيط رفيع أثناء عمل الخلاط، وتضرب حتى يتشكل مستحلب.

يتبل بالعسل والملح والفلفل الأسود.

يتبل الروبيان بالملح والفلفل الأسود.

يضرب بياض البيضة حتى يصبح على شكل رغوة ثم يضاف نشاء الذرة ويخلط حتى يتشكل لدينا مزيج ناعم.

يغمس الروبيان بالمزيج، ويقلى على درجة حرار ة 180 مئوية لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح بنياً ذهبياَ ومقرمشاً.

يقدم مع المايونيز بالعسل ويرش بالسمسم المحمص.