Ad will close in seconds

Skip Ad
39
0 تقييم
مربيات

مربى الورد

39
0 تقييم

المكونات

+ -

    مربى الورد

  • 1 كيلو جرام ورد جوري، أوراق نظيفة من حبيبات الطلع
  • 0.5 كوب عصير ليمون أخضر
  • 10 كوب سكر
  • 6 كوب ماء
  • 3 جرام بكتين
  • 0.25 كوب ورد جوري، مجفف ( إذا كنا نستعمل الورد الأحمر بيتال روز )
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

مربى الورد

  • 1

    إذا كنا نستعمل الورد الأحمر ( بيتال روز) يجب تنكيه الماء أولاً بالورد الجوري المجفف على الأقل لمدة 5 دقائق يوضع الورد في وعاء مع عصير الليمون و يفرك باليد حتى يذبل يعصر حتى يستخرج منه العصير الوردي ، يحفظ العصير الورد جانباً . يوضع ماء في قدر على النار هادئة مع أوراق الورد المعصورة مع البكتين و يترك ليغلي تقريبا لمدة 10 دقائق . يضاف السكر مع التحريك حتى يذوب ثم يترك حتى يغلي ويتعقد .يبعد القدر عن النار يضاف العصير الوردي ويحرك جيدا، يوضع القدر في مغطس بارد مع ماء وثلج لخفض الحرارة مباشرة لكي لا يتغير للون المربى الغامق.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك