"

كعكة‭ ‬البلاك‭ ‬فورست

كيك
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

200

جم الدقيق

50

جم الكاكاو البودرة

1 1/2

ملعقة صغيرة البيكنج صودا

0

رشة الملح

200

جم الشوكولاتة الداكنة

1/2

كوب الزبدة

250

جم السكر

2

بيضة

1

ملعقة صغيرة الفانيليا

1/2

كوب اللبن الرائب

0

كرز مارشينو

0

كريم شانتيه

0

جاناش الشوكولاتة الداكنة

طريقة التحضير

1

تُخفق‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬حتى‭ ‬يتكون‭ ‬خليطاً‭ ‬خفيفاً‭ ‬وزغباً‭.‬

2

يُضاف‭ ‬الملح‭ ‬والفانيليا‭ ‬والبيض‭ ‬واحدة‭ ‬تلو‭ ‬الأخرى‭ ‬مع‭ ‬الخفق‭ ‬جيداً‭ ‬بعد‭ ‬كل‭ ‬إضافة‭.‬

3

تُضاف‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬المذابة‭ ‬واللبن‭ ‬الرائب‭ ‬بالتناوب‭ ‬مع‭ ‬الدقيق‭ ‬والكاكاو‭ ‬والبيكنج‭ ‬صودا‭.‬

4

يُصب‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬3‭ ‬أو‭ ‬4‭ ‬صوانٍ‭ ‬بنفس‭ ‬الحجم‭.‬

5

يُخبز‭ ‬الكعك‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬مئوية‭ ‬لمدة‭ ‬12‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريباً‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬مرناً‭.‬

6

يُطرى‭ ‬الكعك‭ ‬بصب‭ ‬قطر‭ ‬كرز‭ ‬مارشينو‭.‬

7

توضع‭ ‬أول‭ ‬حلقة‭ ‬من‭ ‬الكعك،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬فوقها‭ ‬طبقة‭ ‬من‭ ‬الكريم‭ ‬شانتيه‭ ‬والتوت‭ ‬ويُضخ‭ ‬الجناش‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬وتوضع‭ ‬ذات‭ ‬الزينة‭ ‬على‭ ‬الكعكة‭ ‬العلوية‭.‬

8

تُرفع‭ ‬الحلقة،‭ ‬ثم‭ ‬يُفرد‭ ‬الجاناش‭ ‬على‭ ‬الجوانب‭ ‬والوجه،‭ ‬ثم‭ ‬
تُزين‭ ‬الكعكة‭ ‬بالكريم‭ ‬شانتيه‭ ‬والجاناش‭ ‬والكرز‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

200

جم الدقيق

50

جم الكاكاو البودرة

1 1/2

ملعقة صغيرة البيكنج صودا

0

رشة الملح

200

جم الشوكولاتة الداكنة

1/2

كوب الزبدة

250

جم السكر

2

بيضة

1

ملعقة صغيرة الفانيليا

1/2

كوب اللبن الرائب

0

كرز مارشينو

0

كريم شانتيه

0

جاناش الشوكولاتة الداكنة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة