Ad will close in seconds

Skip Ad
391
0 تقييم
حلويات

مخبوز البانوفى بالموز ( كيك الموز وصوص الكراميل المالح )

391
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 190 جرام دقيق
  • ملعقة صغيرة و نصف بيكنج باودر
  • 95 جرام زبدة طرية
  • 190 جرام سكر
  • 2 بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 3 ثمرات موز مهروس
  • صوص الكراميل المالح :
  • 55 جرام سكر
  • ملعقة كبيرة و نصف ماء
  • 63 مل كريمة
  • رشة ملح خشن
  • لكريمة الزبدة بصوص الكراميل
  • 75 جرام زبدة طريقة
  • 75 جرام صوص كراميل مالح
  • 150 جرام سكر بودرة
  • شرائح التقديم : موز مقرمشة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    لعمل الصوص : يرفع السكر مع الماء على النار درجة حرارة متوسطة حتى يذدوب السكر تماما

  • 2

    ترفع دردة الحرارة و يترك ليغلى حتى يكتب لون ذهبى ثم يضاف اليها الكريمة و تخفض درجة الحرارة الى الوسط مع اضافة الملح و يترك على درجة حرارة منخفضة قليلا حتى يتجانس الصوص ثم يرفع و يترك ليبرد تماما

  • 3

    لعمل الكيك : تخفق الزبدة مع السكر حتى الحصول على قوام كريمى ثم يضاف اليها البيض و الفانيليا و الموز الهروس تدريجيا

  • 4

    يضاف الدقي الى الخليط حتى تتجانس المكونات تماما

  • 5

    ترفع الخليط فى قالب الفرن و تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 45 الى 60 دقيقة او حتى تكتسب اللون الذهبى ثم ترفع و تترك لتبرد تماما

  • 6

    لعمل كريمة الزبدة بصوص الكراميل : بواسطة المضرب الكهربائى يخلط صوص الكراميل المالح مع الزبدة جيدا ثم يضاف اليه السكر البودرة و يقلب لمدة 60 ثانية

  • 7

    يضاف الخليط السابق على الكيكة المخبوزة ثم تزين بصوص الكراميل المالح وشرائح الموز المقرمشة و تقدم بالهنا

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك