البف بستري بجبنة البارميزان

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. تُدهن صينية خبز قليلاً.

على سطح طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق، تُفرد أوراق الباف بيستري. تُقطع كل ورقة إلى 13 شريحة بحجم ¾ في 10 بوصات.

في صحن مُسطح، تمزج الجبنة مع الريحان والثوم.

تُدهن شرائح العجينة بالزبدة المُذابة. تلف العجينة في خليط الجبن، مع تغليف كل جانب قليلاً.

برفق تٌلف شرائح العجينة وتوضع على صينية خبز مُحضرة. تُخبز لمدة 12 دقيقة. تُرفع لتوضع على رفوف شبكية لتبرد.