"

لفائف الكوسة بالكبدة

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

5

حبة بصل أخضر

500

جرام كبدة دجاج

2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

0

ملح وفلفل أسود

2

حبة كوسة إفرنجية

0

لحم بقري مدخن

طريقة التحضير

1

في مقلاة، يسخن زيت الزيتون ويشوح الثوم ثم يضاف البصل الأخضر حتى يصبح يطرى ويصبح شفافاً.

2

تضاف كبدة الدجاج وتقلى لمدة 5 دقائق. يضاف عصير الليمون ودبس الرمان وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتطهى على نار هادئة حتى تجف.

3

توضع شريحة كوسة وتدهن بالزيت ثم يوضع فوقها شريحة لحم بقري مدخن وكبدة الدجاج المطهوة، ثم تلف على شكل أسطوانة وتثبت بسيخ خيزران.

4

تشوى لمدة 3 دقيقة أوحتى تتكرمل الكوسة.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

5

حبة بصل أخضر

500

جرام كبدة دجاج

2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

0

ملح وفلفل أسود

2

حبة كوسة إفرنجية

0

لحم بقري مدخن

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

لسان العصفور مع السبانخ...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

نيرمين هنو

البف باستري على شكل النخل

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

الشيشبرك

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
60 دقيقة

فايز الريماوي

الطماطم المطهية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة