Ad will close in seconds

Skip Ad
4
0 تقييم
أطباق جانبية

لفائف الكوسة بالكبدة

4
0 تقييم

المكونات

+ -

    لكبد الدجاج:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 5 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح
  • 500 جرام كبدة دجاج، مغسول منظف ومنشف
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • مقادير اللفائف:

  • 2 حبة كوسة إفرنجية، مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
  • لحم بقري مدخن، شرائح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كبد الدجاج:

  • 1

    في مقلاة، يسخن زيت الزيتون ويشوح الثوم ثم يضاف البصل الأخضر حتى يصبح يطرى ويصبح شفافاً.

  • 2

    تضاف كبدة الدجاج وتقلى لمدة 5 دقائق. يضاف عصير الليمون ودبس الرمان وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتطهى على نار هادئة حتى تجف.

اللفائف:

  • 1

    توضع شريحة كوسة وتدهن بالزيت ثم يوضع فوقها شريحة لحم بقري مدخن وكبدة الدجاج المطهوة، ثم تلف على شكل أسطوانة وتثبت بسيخ خيزران.

  • 2

    تشوى لمدة 3 دقيقة أوحتى تتكرمل الكوسة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك