"
أفنان
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
0
الناتشوز
5
كوب شرائح تورتيلا مثلثات
0
كيلو نصف لحمة مفرومة
0
علبة فاصوليا سوداء مسلوقة و مصفاه
0
كوب صلصة مكسيكية
2
كوب جبنة شيدر احمر مبشورة
0
شرائح اضافت حسب الرغبة : بصل اخضر رفيعة – كزبرة خضراء مفرومة
0
شرائح هالوبينو حلقات – فلفل حار – كريمة حامضة )
0
ملعقة كبيرة صوص الجبنة : 2 زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
0
كوب لبن
0
ملح وفلفل
3
كوب جبنة شيدر احمر مبشورة
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 160 ثم توضع على صينية الفرن نصف كمية شرائح التورتيلا
2
فى وعاء واسع على درجة حرارة متوسطة يشوح اللحم المفروم حتى يصبح لونه بني
3
يضاف إليها الفاصوليا و الصلصة و ونصف كمية الجبنة و يقلبوا جيدا ثم يرفع نصف كمية الخليط على شرائح التورتيلا
4
يخبز الخليط لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة ثم ترفع و يضاف اليه طبقة اخرى من التورتيلا وخليط اللحمة بالصلصة وباقي كمية الجبنة و تدخل إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
5
تضاف الإضافات حسب الرغبة لحين تجهيز الصوص
6
صوص الجبن : تذاب الزبدة فى وعاء متوسط على النار بدرجة حرارة وسط ثم يضاف اليها الدقيق و يشوح حتى يحمص تماماً
7
يضاف اللبن الى الوعاء مع الخفق المستمر ثم ترفع درجة الحرارة و يقلب حتى يصبح الصوص ذو سماكة متوسطة
8
يضاف الملح وفلفل والجبنة المبشورة و يقلب جيدا مع خفض درجة الحرارة حتى تذوب الجبنة تماما و يتكاثف الصوص ثم يقدم مع الناتشوز المجهز
0
الناتشوز
5
كوب شرائح تورتيلا مثلثات
0
كيلو نصف لحمة مفرومة
0
علبة فاصوليا سوداء مسلوقة و مصفاه
0
كوب صلصة مكسيكية
2
كوب جبنة شيدر احمر مبشورة
0
شرائح اضافت حسب الرغبة : بصل اخضر رفيعة – كزبرة خضراء مفرومة
0
شرائح هالوبينو حلقات – فلفل حار – كريمة حامضة )
0
ملعقة كبيرة صوص الجبنة : 2 زبدة
2
ملعقة كبيرة دقيق
0
كوب لبن
0
ملح وفلفل
3
كوب جبنة شيدر احمر مبشورة
3 تعليقات