فيليه السالمون المشوي بالمسترد و الشبت

Name: فيليه السالمون المشوي بالمسترد و الشبت
Prep time: PT5 دقيقةM
Cook time: 30 min
Total time: PTM
Yield: 0 servings
Ingredients: 1 1/2كيلو فيليه سالمون كامل تقريبا; 2ملعقة كبيرة مسترد ديجون; 0رشة ملح بحري; 0رشة فلفل أسود مطحون; 4ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة; 2 ليمونة; 0حزمة شبت

مطبخ فتافيت

مي يعقوبي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1 1/2

كيلو فيليه سالمون كامل تقريبا

ملعقة كبيرة مسترد ديجون

رشة ملح بحري

رشة فلفل أسود مطحون

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

ليمونة

حزمة شبت

طريقة التحضير

نضع فيليه السالمون في صينية خبز (الجلد للأسفل) و ندهن السطح بزيت الزيتون و المسترد باستخدام فرشاة المطبخ لتوزيعه جيداً، نضيف رشة (ملح، فلفل و الكزبرة المطحونة ) و نوزع أوراق الشبت على سطح السالمون كاملاً. نقوم بعصر القليل من عصير الليمون حسب الرغبة و نضع الليمون على صينية خبز.

نضع الفيليه في فرن مسبق التسخين لدرجة حرارة 150 لمدة (30-25) دقيقة. يخرج من الفرن و يعصر على الوجه القليل من عصير الليمون المشوي و رشة زيت زيتون و يزين بشرائح الليمون الطازج و يقدم.