Ad will close in seconds

Skip Ad
696
1 تقييم
مطبخ فتافيت

شوربة البصل الفرنسية

696
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 500 جرام بصل أصفر، مقطع أعواد
  • 0.25 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 200 ملليلتر مرق اللحم البني
  • 0.5 كوب عصير العنب الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خل الكرز وعرق زعتر أخضر طازج
  • فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة
  • 4 شرائح خبز العجينة الحامضة محمص
  • 0.5 كوب جبنة كومتي
  • 0.5 كوب جبنة جرويير
  • 0.5 كوب جبنة ريبلوشون
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يجمع البصل مع الباكينج صودا والسكر والملح وتخلط المكونات معاً جيداً

  • 2

    يقسّم مزيج البصل بالتساوي لـ 3 أقسام في مرطبانات تعليب صغيرة

  • 3

    يضاف 1 ملعقة كبيرة زبدة في كل مرطبان

  • 4

    يوضع الغطاء لكل مرطبان ويغلق بإحكام، ثم يفتح بمقدار ربع دورة حتى لا ينفجر

  • 5

    توضع الأواني الممتلئة على رف أو على حامل ثلاثي في قاعدة قدر الضغط، ويضاف 1 لتر من الماء

  • 6

    تطهى 15 لمدة 60 دقيقة. يبدأ التوقيت عندما يصل الضغط إلى العيار المطلوب.

  • 7

    يزال الضغط من القدر. تترك حتى تبرد مكونات المرطبانات قبل أن تفتح

  • 8

    ينقل البصل المطهو إلى قدر

  • 9

    يضاف مرق اللحم البني وعصير العنب الأبيض وخل الكرز وعرق الزعتر الأخضر الطازج

  • 10

    تترك الشوربة حتى تغلي، ثم تقسّم على زبادي

  • 11

    يوضع على وجه كل زبدية الخبز المقرمش ويغطى بالجبنة

  • 12

    توضع تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك