ايس كريم بالموس

يخفق البيض مع السكر والفانيلا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه .

بواسطة ملعقة أو سباتولا يضاف الطحين المنخول برفق تدريجياً .

يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ثم يدخل الفرن المسخن 375 فهرنهايت من 30 الى 35 دقيقة .

تخرج الصينية من الفرن وتقلب على شبك وتترك الكيكة إلى أن تبرد .

بواسطة قطاعة تقطع دوائر من الكيكة .

تخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم المنخول ثم تقسم إلى قسمين .

يخلط كل قسم من الكريمة الطازجة بنوع من أكواب الموس .

تضاف المكسرات لموس الفانيلا .

في زبدية أو صينية يسكب الموس بنكهة الفانيلا ، يوضع فوقها قطعة كيكة .

تسقى بقليل من القطر ثم تسكب كمية أخرى من موس بالشوكولاتة ، ثم قطعة كيكة وتسقى بالقطر ثم موس بالفانيلا ثم الكيكة وتسقى بالقطر ثم موس الشوكولاتة وتنتهي بقطعة كيكة .

تغطى بالبلاستيك الغذائي وتوضع في المجمد (الفريزر) .

بعد أن تجمد ، تخرج من الزبدية أو الصينية وينزع من عليها البلاستيك الغذائي ، توضع في صحن التقديم وتغطى بكريمة موس الشوكولاتة وتزين حسب الرغبة .