مي يعقوبي
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
25
حبة بلح بحر
0
فلفل أحمر حار مفروم ناعم
2
فص ثوم مفروم ناعم
0
حزمة صغيرة من الثوم المعمر مفرومة ناعم
1
كوب بقسماط
4
ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب كزبرة مفرومة
1/2
كوب بقدونس مفروم
0
عصير نصف ليمونة
0
بشر ليمونة
1/2
ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الجاف
100
جم برميجان مبشور
1
بعد تنظيف بلح البحر نقوم بأخذ القطعة المرفقة باللحم و نفصلها عن القطعة الأخرى
2
في قدر متوسط على النار نضيف الزيت ثم الفلفل الأحمر و الثوم و الثوم المعمر و نقلبهم قليلاً
3
نضيف البقسماط و البقدونس و الكزبرة و يقلب من 3-2 دقائق ليصبح البقسماط مقرمش قليلاً
4
نضيف شرائح الفلفل الجاف و عصير الليمون و برش الليمون و أخيراً الجبن البارميجان المبروش
5
يرفع الخليط عن النار
6
نأخذ ملعقة من الخليط و نضعها فوق بلح البحر لتغطية الحبة كاملاً و نقوم بالمثل لجميع حبات بلح البحر
7
نضيف قطرات من زيت الزيتون على الوجه قبل وضع الصينية في الفرن (درجة حرارة 200 ) إلى أن يتحمر الوجه
8
تخرج من الفرن و ترش بالمزيد من البارميجان و تزين بشرائح الليمون و تقدم.
25
حبة بلح بحر
0
فلفل أحمر حار مفروم ناعم
2
فص ثوم مفروم ناعم
0
حزمة صغيرة من الثوم المعمر مفرومة ناعم
1
كوب بقسماط
4
ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
كوب كزبرة مفرومة
1/2
كوب بقدونس مفروم
0
عصير نصف ليمونة
0
بشر ليمونة
1/2
ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الجاف
100
جم برميجان مبشور
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات