خبز باللبن الزبادي على شكل حلزوني والطماطم الجافة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
خبز باللبن الزبادي على شكل حلزوني والطماطم الجافة .

350

جرام طحين

200

جرام لبن زبادي

0

ملعقة كبيرة خميرة

0

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة كبيرة سكر

120

ملليلتر ماء

0

ملعقة كبيرة حبة البافو

0

زيت

0

صفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب لدهن الخبز

طريقة التحضير
خبز باللبن الزبادي على شكل حلزوني والطماطم الجافة .

1

نضع الطحين والسكر وحبات البافو وخميرة الخبز الفورية ونخلط .

2

نضع اللبن الزبادي ونخلط ثم الملح ونسكب الماء الدافئ تدريجيا مع العجن .

3

مدة العجن تقريباً 15 دقيقة توضع في وعاء فيه قليل من الزيت ، نضع فيه العجينة مع دهن وجهها بقليل من الزيت ، تغطى وتترك لترتاح وتختمر إلى أن يتضاعف حجمها .

4

تؤخذ العجينة وتنزل باليد دون عجنها ، تشكل حسب الرغبة خبزة واحدة أو قطع صغيرة الخ .

5

ثم توضع في صينية مرشوشة بالطحين وترش بقليل من الطحين ، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى .

6

تدهن بصفار البيضة المخلوطة بالحليب .

7

يسخن الفرن 400 فهرنهايت .

8

تدخل الصينية إلى الفرن المسخن لتخبز تقريباً 20 الى 25 دقيقة حسب حجم الخبز ونوع الفرن .

المكونات
طريقة التحضير
خبز باللبن الزبادي على شكل حلزوني والطماطم الجافة .

350

جرام طحين

200

جرام لبن زبادي

0

ملعقة كبيرة خميرة

0

ملعقة صغيرة ملح

0

ملعقة كبيرة سكر

120

ملليلتر ماء

0

ملعقة كبيرة حبة البافو

0

زيت

0

صفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب لدهن الخبز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة