حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
300
جرام طحين
600
جرام سميد
0
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
0
ملعقة كبيرة سكر
0
ملعقة كبيرة ملح
0
ملعقة كبيرة حبة البافوأوالبركة
4
ملعقة كبيرة حليب
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
500
ملليلتر ماء
0
صواني مدهونة و مرشوشة بالطحين
1
ينخل الطحين والسميد ثم يوضع في العجانة ثم تضاف باقي المكونات الجافة (سكر، حبات البافو) ويضاف زيت الزيتون ويحرك الكل جيداً.
2
تضاف خميرة الخبز الفورية ويضاف الماء والحليب تدريجياً ثم الملح مع العجن .
3
يعجن المزيج تقريباً من 10 الى 15 دقيقة .
4
يقسم العجين إلى ثلاثة تقريباً 300 الى 400 جرام . .
5
ويرش وجه الخبز بالطحين ثم يغطى ببلاستيك وقماش ويترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه
300
جرام طحين
600
جرام سميد
0
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
0
ملعقة كبيرة سكر
0
ملعقة كبيرة ملح
0
ملعقة كبيرة حبة البافوأوالبركة
4
ملعقة كبيرة حليب
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
500
ملليلتر ماء
0
صواني مدهونة و مرشوشة بالطحين
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات