حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
0
خميرة
0
ملعقة خميرة الخبز
0
ملعقة كبيرة سكر
100
جرام طحين
150
ملليلتر ماء
0
تخلط جميع المكونات وتترك لتختمر من 20 الى 30 دقيقة
0
مكونات العجينة
400
جرام طحين
0
ملعقة كبيرة ملح
350
ملليلتر ماء
400
جرام زعتر
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملعقة صغيرة ملح
1
يوضع الطحين مع الخميرة ويخلط ثم يضاف الملح و يضاف الماء تدريجياً مع العجن لمدة ربع ساعة تقريباً .يغطى العجين ويترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه عندها
2
تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم يضاف إليها الزعتر المنقوع بزيت الزيتون وتجمع العجينة دون الإكثار من العجن وتشكل على شكل وردة المارفريت ثم تغطى وتترك لتختمر ثم
3
تدهن بزيت النقع ويرش فوقها قليل من ملح البحر وتخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت الى 400 فهرنهايت
4
تخرج وتوضع فوق شبك لتبرد .
1
تخلط جميع المكونات وتترك لتنقع ربع ساعة .
0
خميرة
0
ملعقة خميرة الخبز
0
ملعقة كبيرة سكر
100
جرام طحين
150
ملليلتر ماء
0
تخلط جميع المكونات وتترك لتختمر من 20 الى 30 دقيقة
0
مكونات العجينة
400
جرام طحين
0
ملعقة كبيرة ملح
350
ملليلتر ماء
400
جرام زعتر
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات