خبز التوست بالزبدة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
خبز التوست بالزبدة

500

طحين

0

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

0

ملعقة كبيرة سكر

0

ملعقة ملح

60

زبدة

250

ملليلتر حليب

100

ملليلتر ماء

0

ملعقة كبيرة يانسون أو حبة البركة حسب الرغبة

0

صينية طويلة مستطيلة

طريقة التحضير
خبز التوست بالزبدة

1

يوضع الطحين واليانسون أو حبة البركة مع السكر والزبدة الذائبة ويخلط ثم يفرك الخليط جيداً .

2

تضاف خميرة الخبز الفورية وتخلط .

3

يضاف الحليب والماء الدافئين تدريجياً مع العجن ثم يضاف الملح .

4

يعجن المزيج تقريباً من 10 إلى 15 دقيقة .

5

يوضع في مكان دافيء مغطى بقطعة بلاستيك أو قماش ويترك ليرتاح ويختمر .

6

تؤخذ العجينة وتنزل بواسطة الأيدي دون عجنها فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين .

7

تشكل على شكل كيكة طويلة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة .

8

تغطى ببلاستيك وتوضع في مكان دافيء لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها .

9

يسخن الفرن على درجة 400 فهرنهايت ويوضع فيه وعاء من حديد فيه ماء لتوفير الرطوبة في الفرن .

10

يدخل الخبز الفرن لخبز من 30 إلى 35 دقيقة .

11

تخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت بعد أول 5 دقائق تقريباً حسب نوع الفرن .

12

تخرج الصينية من الفرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد .

المكونات
طريقة التحضير
خبز التوست بالزبدة

500

طحين

0

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

0

ملعقة كبيرة سكر

0

ملعقة ملح

60

زبدة

250

ملليلتر حليب

100

ملليلتر ماء

0

ملعقة كبيرة يانسون أو حبة البركة حسب الرغبة

0

صينية طويلة مستطيلة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة