حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
300
طحين
0
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
0
ملعقة كبيرة خميرة
130
ملليلتر حليب
60
زبدة
0
حبة بيض
0
حبة صفار بيض مع قليل من الحليب والسكر لدهن الخبز
1
ينخل الطحين ويضاف السكر والزبدة ثم يخلط جيداً .
2
تضاف الخميرة .
3
تخلط البيضة مع الحليب وتضاف تدريجياً إلى الطحين مع العجن ثم يضاف الملح ويواصل العجن تقريباًمن 10 إلى 15 دقيقة .
4
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل إسطواني .
5
توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وبواسطة سكين حاد يرسم فوق كل حبة خطوط حسب الرغبة .
6
يدهن وجهها بصفار البيض المخلوط بالحليب والسكر .
7
تغطى وتترك لتختمر في مكان دافيء إلى أن يتضاعف حجمها .
8
توضع في فرن ساخن درجة حرارته 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريباً أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل .
9
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد .
300
طحين
0
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
0
ملعقة كبيرة خميرة
130
ملليلتر حليب
60
زبدة
0
حبة بيض
0
حبة صفار بيض مع قليل من الحليب والسكر لدهن الخبز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات