مي يعقوبي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
كوب توت مشكل طازج أو مثلج
1
ملعقة كبيرة نشا الذرة
1
ملعقة صغيرة فانيلا
1
كوب سكر
1/4
كوب ماء
1
بيضة
1/2
كوب زبدة سائلة
1/2
كوب حليب
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيلا
1
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 3/4
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1
في قدر متوسطة نقوم بإضافة التوت و النشاء و السكر و الفانيلا و الماء و يحرك جيداً لاستخلاص عصير التوت و يترك الخليط لمدة 10-5 دقائق جانباً قبل وضعه على النار.
2
يوضع الخليط على نار متوسطة لمدة 20-15 دقيقة إلى أن يتكثف و يصبح قوامه مثل المربى الخفيف أو صوص التوت
3
تخلط مكونات الكيك في وعاء خفق و يراعى عدم الإفراط في الخفق للحصول على كيك هش.
4
في قالب كيك متوسط الحجم نضع كوب من خليط المربى المعد مسبقاً ثم نضع خليط الكيك و أخيراً نضيف كوب من خليط المربى على السطح و نراعي توزيعه بشكل عشوائي على سطح الكيك مما سيعطيه شكل جمالي مميز.
5
يخبز في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40-30 دقيقة
3
كوب توت مشكل طازج أو مثلج
1
ملعقة كبيرة نشا الذرة
1
ملعقة صغيرة فانيلا
1
كوب سكر
1/4
كوب ماء
1
بيضة
1/2
كوب زبدة سائلة
1/2
كوب حليب
1/2
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيلا
1
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1 3/4
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات