"

الموفن بالبلوبري والكرامبل

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

120

جرام طحين النخالة

180

جرام طحين

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صود

60

ملليلتر زيت

2

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

0

رشة ملح

150

ملليلتر سكر بني

250

ملليلتر لبن زبادي

200

جرام توت العليق الأزرق

3

ملعقة كبيرة شوفان

0

ملعقة كبيرة طحين

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة سكر بني

0

لوز

طريقة التحضير

1

يخلط طحين النخالة مع اللبن الزبادي الطازج ويترك ليرتاح من 10 إلى 15 دقيقة.

2

من جهة أخرى، ينخل الطحين مع الصودا والباكينج باودر‬ والملح ويضاف إليه السكر البني.

3

يُخلط البيض مع الزيت وتخلط مع المكونات الجافة بواسطة ملعقة أو خفاقة يدوية.

4

يُضاف فوقهم خليط الحليب الطازج من طحين النخالة الذي ترك ليرتاح.

5

تُضاف كمية من توت العليق الأزرق ويخلط فيه، ثم تُملأ أكواب الموفن المدهونة أو المغطاة بأكواب ورقية.

6

يضاف عليها قليل من توت العليق الأزرق، وتزين بخليط الكرامبل.

7

تخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة من 300 إلى 350 لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تُرفع وتترك فوق رف شبكي لتبرد.

8

يمكن استعمال نوع ثاني من الفواكة للتنويع.

9

تخلط كمية من توت العليق الزرق في العجين وتوضع في القوالب، ثم تُضاف كمية أخرى على وجه حبات الموفن وذلك لضمان عدم سقوطها وكذلك يتم توزيعها بتساوي.

المكونات
طريقة التحضير

120

جرام طحين النخالة

180

جرام طحين

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صود

60

ملليلتر زيت

2

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

0

رشة ملح

150

ملليلتر سكر بني

250

ملليلتر لبن زبادي

200

جرام توت العليق الأزرق

3

ملعقة كبيرة شوفان

0

ملعقة كبيرة طحين

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة سكر بني

0

لوز

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة