كيكة القهوة بالموس

تخفق الكريمة الطازجة مع ملعقة سكر ثم تترك جانباً .

يخفق بياض البيض مع رشة الملح ثم تضاف إليه ملعقة السكر المتبقية.

تخفق قليلاً حبات الدانيت ويضاف إليها ملعقة الحليب المركز المحلى.

تضاف ملعقة كبيرة من القهوة المذابة إلى هذا المزيج.

تخفق قليل من حبات الدانيت و يضاف إليها ملعقة الحليب المركز المغلي .

تضاف ملعقة كبيره من القهوه المذابه إلى هذا المزيج .

بواسطه ملعقة أو سباتولا يضاف بياض البيض برفق ثم الكريمة الطازجة المخفوقة ( تدريجياً ) .

تؤخذ حبات البسكويت أصابع الست و تغطس في القهوة ثم ترص في الكوب ثم تغطى بطبقه من الكريمة ، ترش رشة خفيفه من بودرة الكاكاو ثم طبقة من أصابع الست ,

ثم الكريمة ثم رشة الكاكاو و هكذا إلى أن يصل حافه الكوب و ينتهي بطبقة من الكريمة ثم رشه بودرة الكاكاو أو شوكولاتة مفرومة .

تغطى الأكواب ببلاستيك غذائي و توضع في الثلاجة على الأقل 6 ساعات أو ليلة كاملة لتتجانس وتتنكه المكونات مع بعضها ثم تتماسك .