خبز بالبيض

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
خبز بالبيض

600

ملليلتر ماء

70

جرام خميرة

24

جرام ملح

24

جرام حليب بودرة

80

جرام زبدة

1400

جرام طحين

80

جرام سكر

3

بيض

طريقة التحضير
خبز بالبيض

1

توضع جميع المكونات (ما عدا الملح) في الخلاط وتعجن.

2

يضاف إلى العجين الماء وتعجن لمدة 15 دقيقة.

3

يضاف الملح وتعجن 5 دقائق أخرى.

4

تترك العجينة في مكان ساخن لساعة أو أقل قليلاً حتى تختمر ثم تعجن مرة أخرى.

5

ثم تترك مرة أخرى لتختمر لمدة 15 دقيقة إضافية.

6

تشكل بأشكال مخلتفة كالضفاير والعصافير والدوائر, وتدهن بالبيض.

7

ويرش فوقها السمسم.

8

ثم تدخل الى الفرن لمده 30 دقيقه حسب حجم الخبز في درجه حراره 360 : 400 فهرنهايت حسب الفرن.

المكونات
طريقة التحضير
خبز بالبيض

600

ملليلتر ماء

70

جرام خميرة

24

جرام ملح

24

جرام حليب بودرة

80

جرام زبدة

1400

جرام طحين

80

جرام سكر

3

بيض

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة