حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
9
بيض
500
جرام سكر
750
زيت نباتي
4
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1
كيلو طحين
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
حبة قشر الليمون
300
جرام لوز المحمص والمطحون أو 360 فول السوداني المحمص والمطحون
100
جرام زبيب
0
رشة ملح
1
يخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا ورشة الملح.
2
يضاف إلى الخليط برش الليمون مع التقليب.
3
يضاف الزيت إلى الخليط تدريجياً ثم يضاف البيكينج بودر مع الخفق.
4
ثم يضاف الطحين واللوز (أو الفول السوداني) والزبيب بواسطة ملعقة.
5
يقلب الخليط حتى تتشكل العجينه (دون عجنها).
6
تجمع العجينه مع بعضها من دون عجن وتشكل على شكل لفائف على منضدة مدهونة بالزيت.
7
توضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بصفار البيض مع قليل من الحليب وترش بالسكّر (إختياري).
8
توضع الصينية في الفرن ليُخبز العجين من 20 الى 25 دقيقة تقريباً.
9
تخرج الصينيه من الفرن ثم يقطع البسكوتي وتعاد إلى الفرن لتتحمص ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
10
ثم ترص وتقدم.
9
بيض
500
جرام سكر
750
زيت نباتي
4
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1
كيلو طحين
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1
حبة قشر الليمون
300
جرام لوز المحمص والمطحون أو 360 فول السوداني المحمص والمطحون
100
جرام زبيب
0
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات