بيسكوتي

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
بيسكوتي

9

بيض

500

جرام سكر

750

زيت نباتي

4

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1

كيلو طحين

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة قشر الليمون

300

جرام لوز المحمص والمطحون أو 360 فول السوداني المحمص والمطحون

100

جرام زبيب

0

رشة ملح

طريقة التحضير
بيسكوتي

1

يخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا ورشة الملح.

2

يضاف إلى الخليط برش الليمون مع التقليب.

3

يضاف الزيت إلى الخليط تدريجياً ثم يضاف البيكينج بودر مع الخفق.

4

ثم يضاف الطحين واللوز (أو الفول السوداني) والزبيب بواسطة ملعقة.

5

يقلب الخليط حتى تتشكل العجينه (دون عجنها).

6

تجمع العجينه مع بعضها من دون عجن وتشكل على شكل لفائف على منضدة مدهونة بالزيت.

7

توضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بصفار البيض مع قليل من الحليب وترش بالسكّر (إختياري).

8

توضع الصينية في الفرن ليُخبز العجين من 20 الى 25 دقيقة تقريباً.

9

تخرج الصينيه من الفرن ثم يقطع البسكوتي وتعاد إلى الفرن لتتحمص ما بين 10 إلى 15 دقيقة.

10

ثم ترص وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
بيسكوتي

9

بيض

500

جرام سكر

750

زيت نباتي

4

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1

كيلو طحين

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة قشر الليمون

300

جرام لوز المحمص والمطحون أو 360 فول السوداني المحمص والمطحون

100

جرام زبيب

0

رشة ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة