أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
60
جرام زبيب
60
جرام مكسرات
20
جرام مشمش
20
جرام باباي مجفف
20
جرام مانجو مجفف
20
جرام أناناس مجفف
200
جرام فول
20
جرام نعناع
14
جرام بكينج بودر
10
جرام وانيليا
200
ملليلتر مياه
100
جرام سكر
100
جرام رواند
250
جرام فراولة
1
يوضع الماء في كسرولة على النار مع السكر والفراولة وتغلي ببطء على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.
2
يضاف الرواند إلى الخليط ثم تطفأ النار.
1
تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
2
يصفى الفول من الماء الذي نقع فيه لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
3
يوضع الفول في خلاط الطعام مع الفواكة المجففة والمكسرات وحبوب الوانيليا حتي يصبح الخليط متجانساً.
4
يوضع الخليط في إناء ويخلط معه البكينج بودر.
5
يتم تشكيل أقراص بيضاوية من الخليط، ثم توضع في المقلاة على النار إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب اللون البني.
6
توضع الأقراص في صحن التقديم ويصب عليها الصوص.
7
يزين الصحن بأوراق النعناع المقطعة، ويصبح الصحن جاهز للتقديم.
60
جرام زبيب
60
جرام مكسرات
20
جرام مشمش
20
جرام باباي مجفف
20
جرام مانجو مجفف
20
جرام أناناس مجفف
200
جرام فول
20
جرام نعناع
14
جرام بكينج بودر
10
جرام وانيليا
200
ملليلتر مياه
100
جرام سكر
100
جرام رواند
250
جرام فراولة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات