Ad will close in seconds

Skip Ad
156
0 تقييم
أطباق جانبية

الطماطم المشوية بالثوم

156
0 تقييم

المكونات

+ -

    الطماطم المشوية بالثوم:

  • 6 حبات ناضجة من الطماطم
  • ملح خشن وفلفل أسود
  • 6 فصوص من الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 قطعة (وزن 1 إلى 2 أوقية) من جبن البارميزان أو الجبن الرومي (للبشر)
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الطماطم المشوية بالثوم:

  • 1

    تقطع الطماطم إلى أنصاف بالعرض وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    يقشر الثوم ويدق.

  • 3

    يطهى الثوم في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ في اكتساب اللون الذهبي.

  • 4

    ينقل الزيت والثوم إلى وعاء.

  • 5

    تدهن المشواة بالزيت عندما تصبح جاهزة.

  • 6

    توضع الطماطم على المشواة، بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أسفل، لمدة من 3 إلى 5 دقائق، مع تدويرها بزاوية 45 درجة كي تأخذ علامات المشواة.

  • 7

    تقلب أنصاف الطماطم على الجانب الآخر ويغرف عليها الثوم المخمر ويستمر في الشواء لمدة من 3 إلى 5 دقائق إضافية إلى أن يتحمر قاع الطماطم جيدًا.

  • 8

    ترص الطماطم في طبق تقديم ويبشر عليها الجبن، ثم ترش بالزعتر وتقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك