وصفة برياني التونة

جرين فارمز

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

كوب أرز بسمتي هندي Green Farms Mazza

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من Filippo Berio

2

علبة قطع تونة اللحم الفاتح في زيت الزيتون من Green Farms

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1

ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

2

ورقة غار

-

ملح حسب الرغبة

1

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

2

فص ثوم مفروم

-

قطعة زنجبيل بحجم 1 إنش مبشورة

2

طماطم متوسطة مفرومة

2

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب زيتون أخضر كامل Green Farms مقطع شرائح

1/4

كوب زبيب

3 1/2

أكواب ماء أو مرق خضار

1/4

كوب لوز مقطع ومحمر

-

كزبرة طازجة ونعناع مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1

اغسلي الأرز البسمتي GF Mazza بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة وصفيه.

2

سخني زيت الزيتون البكر الممتاز Filippo Berio في قدر عميق على نار متوسطة.

3

أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

4

أضيفي الثوم والزنجبيل وبذور الكمون، وقلبي لمدة دقيقة واحدة.

5

ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبي حتى تلين الطماطم.

6

أضيفي الكزبرة، الجارام ماسالا، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، القرفة، أوراق الغار، والملح، وامزجي جيدًا.

7

أضيفي GF Light Meat Tuna Chunks in Olive Oil وامزجي بلطف حتى لا تتفتت التونة.

8

ضعي الأرز المصفى، الزبيب، والزيتون الأخضر في القدر.

9

اسكبي الماء أو مرق الخضار واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار.

10

غطي القدر واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.

11

ارفعي القدر عن النار واتركي البرياني يرتاح لمدة 5 دقائق.

12

قلبي الأرز بلطف، وزينيه باللوز المحمص، الكزبرة الطازجة، والنعناع.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب أرز بسمتي هندي Green Farms Mazza

3

ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من Filippo Berio

2

علبة قطع تونة اللحم الفاتح في زيت الزيتون من Green Farms

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1

ملعقة صغيرة جارام ماسالا

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

2

ورقة غار

-

ملح حسب الرغبة

1

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

2

فص ثوم مفروم

-

قطعة زنجبيل بحجم 1 إنش مبشورة

2

طماطم متوسطة مفرومة

2

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/4

كوب زيتون أخضر كامل Green Farms مقطع شرائح

1/4

كوب زبيب

3 1/2

أكواب ماء أو مرق خضار

1/4

كوب لوز مقطع ومحمر

-

كزبرة طازجة ونعناع مفروم للتزيين

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من جرين فارمز

طاجن التونة والزيتون
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة

أم علي (بودينغ الخبز المصري...
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة

وصفة الأوزي

جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة

كنافة بالعسل والفستق الحلبي
جرين فارمز
جرين فارمز
سهلة