شيش طاووق

في وعاء نضيف البهارات (فلفل أسود ، كركم ، إكليل الجبل ، بابريكا ، اوريجانو)

ثم نضيف الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، والكاتشب، وخردل ديجون، والخل، وزيت الزيتون

نخلط المكونات جيداً ، وينقع الدجاج بها من ٣٠ دقيقة إلى ٤ ساعات

يوضع الشيش على أسياخ خشبية مع خضروات حسب الرغبة

باستخدام المقلاة الهوائية من Philips ، ستضع أسياخ الشيش بداخلها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة