"

مقلوبة اللحم السعودية

لحم بقري و حملان استرالي أصيل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

700

جرام لحم الغنم الاسترالي - مقطعة

2

ورق غار

2

عود قرفة

4

حبات فلفل أسود

4

قرنفل

5

حبات هيل

2

بصلة مقطعة إلى أرباع

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق كركم

3

ملاعق كبيرة معجون الطماطم

-

ملح / فلفل اسود

3

كوب ماء

2

بطاطس مقطعة دوائر ومقلية

1

باذنجان مقطع دوائر – مقلية

1

باذنجان مقطع دوائر – مقلية

1

بصلة كبيرة مقطعة دوائر

1

طماطم مقطعة – دوائر

2

كوب أرز بسمتي – مغسول ومنقوع ومصفى

4 1/2

كوب مرق

-

للتزين :

1

ملعقة كبيرة لوز محمص

-

بقدونس مفروم

المكونات
طريقة التحضير

700

جرام لحم الغنم الاسترالي - مقطعة

2

ورق غار

2

عود قرفة

4

حبات فلفل أسود

4

قرنفل

5

حبات هيل

2

بصلة مقطعة إلى أرباع

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق كركم

3

ملاعق كبيرة معجون الطماطم

-

ملح / فلفل اسود

3

كوب ماء

2

بطاطس مقطعة دوائر ومقلية

1

باذنجان مقطع دوائر – مقلية

1

باذنجان مقطع دوائر – مقلية

1

بصلة كبيرة مقطعة دوائر

1

طماطم مقطعة – دوائر

2

كوب أرز بسمتي – مغسول ومنقوع ومصفى

4 1/2

كوب مرق

-

للتزين :

1

ملعقة كبيرة لوز محمص

-

بقدونس مفروم

المزيد من الوصفات

أرز بخاري مع فخذ الخروف

لحم بقري و حملان استرالي أصيل
لحم بقري و حملان استرالي أصيل
متوسطة
20 دقيقة