"

السلمون مع البطاطس المهروسة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

200

جم سلمون فيليه مقطع مكعبات

1

زيت زيتون

1

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

كوب كريمة طهي

2

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

350

جرام بطاطس مسلوقة مكعبات

1

ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1

كوب \4 كريمة طهي

1

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق نضع البطاطس المسلوقة ونضع عليها الزبدة المذابة وكريمة الطهي ونهرس جيدا ثم نضيف الملح والفلفل األسود والبقدونس المفروم ونقلب جيدا ثم نضعها جانبا

2

في وعاء عميق نضع قطع السلمون ونضع عليه زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل األسود والبابريكا والثوم البودرة

3

في مقالة على النار نضع الزبدة ثم نضيف قطع السلمون ونقلب حتى يتغير لونه وينضج ثم نضعه جانبا

4

في نفس المقالة نضع الزبدة ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف كوب الكريمة وعصير الليمون ونقلب جيدا ثم نضيف البقدونس المفروم

5

للتقديم نضع البطاطس المهروسة ونضع فوقها قطع السلمون ثم صوص الزبدة والثوم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم

المكونات
طريقة التحضير

200

جم سلمون فيليه مقطع مكعبات

1

زيت زيتون

1

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة بابريكا

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

كوب كريمة طهي

2

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

350

جرام بطاطس مسلوقة مكعبات

1

ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1

كوب \4 كريمة طهي

1

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم