"

شرائح اللحم بصوص السامجانج (صوص كورى حار)

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

شرائح اللحم بصوص السامجانج

115

جرام معجون فول الصويا المخمر

115

جرام معجون الفلفل الحار

25

جرام البصل الأخضر - مقطع إلى شرائح مع كمية أخرى إضافية للتزيين

10

جرام الثوم - مفروم

25

جرام الكراد - مقطع الى مكعبات صغيرة

25

جرام زنجبيل - مقطع الى مكعبات صغيرة

35

جرام العسل

15

جرام زيت السمسم

115

جرام خل الأرز

35

جرام زيت بذور العنب – مع كمية أخرى إضافية للشواء

1

حبوب السمسم حسب الحاجة

1

البصل الأخضر - مفروم

1

أرز تم طهيه على البخار

1

الخس الامريكى

1

الكيمتشى

طريقة التحضير

1

نقوم بخلط كل مكونات صوص التتبيلة حتى تمتزج سويا ، ثم نقسم هذا المزيج الى قسمين

2

تنقع شرائح اللحم فى نصف كمية صوص التتبيلة لمدة ساعة

3

ثم ننقل شرائح اللحم هذه ونضعها على الشواية ونتركها حتى يتم شوائها من أسفل بشكل جيد ، بعد ذلك نقوم بقلبها وشوائها أيضا على الجانب الاخر بنفس الطريقة

4

نترك شرائح اللحم ترتاح بعد الشواء لمدة 10 دقائق

5

ثم نقطع هذا اللحم الذى تم شوائه إلى شرائح ونزينها بقليل من حبوب السمسم والبصل الأخضر المفروم

6

بعد ذلك نقدم شرائح اللحم مع ما تبقى من صوص التتبيلة ومع الأرز والخس والكيمتشى

المكونات
طريقة التحضير

1

شرائح اللحم بصوص السامجانج

115

جرام معجون فول الصويا المخمر

115

جرام معجون الفلفل الحار

25

جرام البصل الأخضر - مقطع إلى شرائح مع كمية أخرى إضافية للتزيين

10

جرام الثوم - مفروم

25

جرام الكراد - مقطع الى مكعبات صغيرة

25

جرام زنجبيل - مقطع الى مكعبات صغيرة

35

جرام العسل

15

جرام زيت السمسم

115

جرام خل الأرز

35

جرام زيت بذور العنب – مع كمية أخرى إضافية للشواء

1

حبوب السمسم حسب الحاجة

1

البصل الأخضر - مفروم

1

أرز تم طهيه على البخار

1

الخس الامريكى

1

الكيمتشى