"

كرات اللحم الزغبة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

400

جم لحم بتلو

1

حبة البيض

2

شريحة الخبز

1/2

كوب الحليب

1

حبة البصل

1

فص الثوم

1

ملعقة طعام من الخل الأبيض

1

عبوة خليط الكفتة

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

1

ملعقة طعام من الكمون

1

ملعقة صغيرة الفلفل الحريف

1/2

كوب الدقيق

1

ملح وفلفل

1

زيت

طريقة التحضير

1

تُسخن المقلاة العميقة إلى درجة حرارة 190 مئوية

2

يُنقع الخبز في الحليب في وعاء صغير

3

يُدق الثوم

4

يُقطع البصل

5

يُخلط اللحم مع الزعتر البري والبيض في وعاء كبير الحجم

6

يضاف الخل والثوم والبصل

7

يُصفى الخبز من الحليب الزائد ويضاف الخبز إلى خليط اللحم

8

يُتبل اللحم بخليط الكفتة (يجب إتباع التعليمات)

9

بمجرد أن يمتزج الخليط بالتساوي، يُشكل إلى 16 كرة متساوية الشكل

10

يُخلط الدقيق مع الكمون والفلفل الحريف في طبق ويُتبل الخليط

11

تُدحرج كل كرة لحم في الدقيق قبل التحمير

12

تُحمر كرات اللحم إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُرفع من الزيت وتُقدم

المكونات
طريقة التحضير

400

جم لحم بتلو

1

حبة البيض

2

شريحة الخبز

1/2

كوب الحليب

1

حبة البصل

1

فص الثوم

1

ملعقة طعام من الخل الأبيض

1

عبوة خليط الكفتة

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

1

ملعقة طعام من الكمون

1

ملعقة صغيرة الفلفل الحريف

1/2

كوب الدقيق

1

ملح وفلفل

1

زيت