"

بسبوسة بجوز الهند

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

2

كوب سميد خشن

1

كوب جوز هند مبروش

100

جرام زبدة

1

علبة حليب مكثف محلى

1

كوب حليب جوز الهند

1

ملعقة صغيرة فانيللا

2

ملعقة صغيرة برش ليمون

2

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

1/4

كوب زبدة

1/4

كوب لوز مقشر انصاف

1/4

كوب فستق حلبي

1/4

كوب جوز هند مبروش

1 1/2

كوب ماء

1 1/2

كوب سكر عادي

1/2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة قطر الذرة فاتح اللون

طريقة التحضير

1

تخلط المقادير الاولى معا بملعقة

2

تغطى وتترك يوم كامل في مكان بارد نسبيا

3

تدهن صينية او وعاء حجمه مناسب لان يكون ارتفاع البسبوسة 3 سم تقريبا بزبدة او سمنة نباتية وترش بقليل من الدقيق

4

يفرد خليط البسبوسة فيها

5

يدخل الى الفرن قبل اشعاله على الرف الاوسط

6

يحمى الفرن الى درجة متوسطة 180 مئوية

7

تخرج من الفرن بعد عشرة دقائق

8

تقطع الى معينات او مستطيلات او مربعات

9

يوضع نصف لوزة في منتصف كل شكل ويضغط قليلا

10

تعاد الى الفرن وتترك مدة ربع ساعة تقريبا حتى تنضج

11

تخرج من الفرن

12

فورا تدهن بالزبدة ويوزع القطر الساخن عليها بالتدريج

13

يطحن الفستق الحلبي ناعما يوزع الفستق الحلبي وجوز الهند على السطح وهي ساخنة

14

يوضع الماء في قدر صغير وفوقه الماء على نار متوسطة

15

عندما يذوب السكر تخفض الحرارة

16

يضاف عصير الليمون وقطر الذرة ويحرك

17

يترك مدة خمسة دقائق

18

يجب ان يكون ساخنا عند تشريب البسبوسة الساخنة

19

عندما تبرد تماما ,تغطى و تترك يوم كامل قبل التقديم

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب سميد خشن

1

كوب جوز هند مبروش

100

جرام زبدة

1

علبة حليب مكثف محلى

1

كوب حليب جوز الهند

1

ملعقة صغيرة فانيللا

2

ملعقة صغيرة برش ليمون

2

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

1/4

كوب زبدة

1/4

كوب لوز مقشر انصاف

1/4

كوب فستق حلبي

1/4

كوب جوز هند مبروش

1 1/2

كوب ماء

1 1/2

كوب سكر عادي

1/2

ملعقة صغيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة قطر الذرة فاتح اللون